Cookie Industries Blog

Vegane Cookies – keine weiteren Ausreden

Vegane Cookies – keine weiteren Ausreden
28. Juli 2014 0 Kommentar(e)
von Ina Köhne

Von Trend oder gar Phänomen kann hier kaum noch die Rede sein, dass vegane Ernährung eine echte Alternative ist, ist mittlerweile auch in Deutschland (und in den dazugehörigen Köpfen) angekommen. Vegan bedeutet eine Ernährung ohne jegliche tierische Produkte – verzichtet wird hierbei nicht nur auf Fisch und Fleisch, sondern auch auf Milch, Käse, Eier, Honig […]

Cookielogy: Der Snickerdoodle

Cookielogy: Der Snickerdoodle
22. Juli 2014 0 Kommentar(e)
von Ina Köhne

Ein Cookie ist ein Cookie ist ein Cookie? Das mag vielleicht bei Rosen funktionieren, aber unser kleines Lieblingsgebäck überzeugt durch Vielfalt! In dieser kleinen Reihe will ich Euch ein paar der vielen Varianten vorstellen. Was dabei unter den Cookie-Begriff fällt, formulier ich mal großzügig: Vom Whoopie Cake bis zum britischen Biscuit wird alles dabei sein, […]

Torten schneiden. Der wissenschaftliche Weg.

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14. Juli 2014 0 Kommentar(e)
von Ina Köhne

Cookie, Torten… Sicherlich nicht dasselbe, aber dieses Video ist einfach zu schön, um es nicht zu posten! Kuchen anschneiden – aber richtig! Wer sich schon immer einmal gefragt hat, wie man trockene Kanten am Tag nach dem Kuchenanschnitt vermeidet und ob die Sache mit dem Tortendiagramm überhaupt sinnvoll ist, dessen Fragen werden nun durch dieses […]

Teatime und Cookies

Teatime und Cookies
27. Juni 2014 0 Kommentar(e)
von Ina Köhne

Hier bei Cookie Industries herrscht eine ausgeprägte Schwäche für die guten alten Zeiten. Besonders die Angelsachsen haben es mir angetan, von Jane Austen, Dickens und den Brontë Schwestern bis hin zu Downton Abbey – damals verstand man sich auf der Insel noch auf gute Manieren und gediegenen Umgang. Wer möchte nicht gerne von Mr. Darcy […]

Softe Cookies. Toughe Kerle.

Softe Cookies. Toughe Kerle.
19. Juni 2014 0 Kommentar(e)
von admin

Cookie Industries ist Hamburg. Hamburg ist Cookie Industries. Genauso wie die toughen Männer, die man hier an jeder Ecke erblickt. Beim genaueren Hinsehen erkennt man, dass gerade diese auch eine weiche Seite haben und gerne leckere und vor allem besondere Cookies genießen. Dies hat uns zu unserer Reihe Softe Cookies für toughe Kerle inspiriert. Wir […]

Hamburg mein… Cookie

17. Juni 2014 0 Kommentar(e)
von Ina Köhne

Die Idee zu Cookie Industries wurde irgendwo zwischen Hamburg und New York geboren – doch die Hansestadt ist unser Dreh- und Angelpunkt und Zuhause. In einem Punkt sind wir und alle anderen hiesigen Hanseaten uns einig: Hamburg ist die schönste Stadt der Welt! Deshalb an dieser Stelle in loser Folge bildliche Impressionen vom Tor zur […]

100 Jahre Oreo Cookies

29. Mai 2014 0 Kommentar(e)
von Ina Köhne

1912 im Herzen von Manhattan erfunden, feierten die Oreo Kekse 2012 ihren 100. Geburtstag. Ein Anlass, noch einmal auf hundert Jahre Cookie Verpackung des Cookies von Nabisco (National Biscuit Company) zurück zu blicken. Von der Cookie Holz Dose aus Großmutters Zeiten bis zur aktuellen Milchwelle.